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什么泥料紫砂壶泡什么茶最合适?(干货介绍)

大家都知道泥料主要有紫泥、红泥、绿泥三大类,细分又有更多不同泥料。那么不同泥料制成的紫砂壶都适合泡什么茶呢?今天我们就详细聊聊。

紫砂壶泥料

 紫  泥  

紫泥是常见的典型紫砂泥,广受市场接受,经养壶后养成变化甚大。紫泥常见的有清水泥、底槽清、天青泥。

【清水泥】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山。窑温1160度,收缩比约12%。明初制陶艺人最喜欢的泥料之一,色泽古朴,长期使用后老味浓厚。泥性干湿易掌握,稳定性高,粘性合理,较易成型。使用时间长呈红润包浆,泡茶叶容易上手,亲和力佳。

原矿清水泥

▲原矿清水泥  王华芳『德钟』

适合冲泡:普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,铁观音,红茶,绿茶,龙井茶,碧螺春和花茶。

【底槽清】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山。最早产于四号井,后是五号井和台西矿。窑温1200度,收缩比约11%。底槽清泥产于紫砂矿最底层,之地纯,泥质细腻,成色稳重,近代制壶名家广泛使用。

底槽清紫砂壶

▲底槽清  李霓『随方就圆』

适合冲泡:普洱茶系列,轻焙火乌龙茶生茶,绿茶,红茶,碧螺春,龙井茶和花茶。

【天青泥】

矿产地江苏宜兴黄龙山,窑温约1200-1250度,收缩比约12%。色泽呈青灰色,内含多种矿石颗粒。质感特殊,俗称“鲨鱼皮”。含较多浆嫩矿物,铁,铝,粘性较低,较难成型。成品壶古朴稳重,古意盎然。

天青泥紫砂壶

▲天青泥  李昌鸿『四方抽角』

适合冲泡:轻焙火乌龙生茶和普洱茶。

 红  泥  

红泥早期最常用,铁质成分较高,紫砂壶会产生火疵或小熔点,久用渐露锋。常见的有朱泥、红皮龙、降坡泥。

【朱泥】

矿产地江苏宜兴赵庄山、黄龙山。泥性较重不易成砂,需采嫩泥矿中较坚硬的部分,再经繁复全手工炼制成陶。窑温约1065-1100度,收缩比约23%。朱泥绵密柔滑,水色温润度中等,热水淋呈娇嫩鲜红色,冲茗茶汤明亮活泼,易展扬香,聚甘柔甜。

原矿朱泥紫砂壶

▲原矿朱泥   王国祥『神珠壶』

适合冲泡:普洱生茶、铁观音、轻焙火乌龙生茶、台湾高山茶和龙井茶。

【红皮龙】

原名野山红泥。矿产地江苏宜兴黄龙山。窑温1100度,收缩比15%左右。一般分布在黄石层下面,泥色为红褐色,烧成后红色。含有较高石英,云母杂质较多,具有较好的透气性,泡茶易上手,亲和力佳,久用越发红润。

红皮龙紫砂壶

▲红皮龙  黄旭峰『双龙戏珠』

适合冲泡:普洱茶、轻焙火乌龙生茶,铁观音、红茶、绿茶、龙井茶和台湾高山茶。

【降坡泥】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,窑温约1100度,收缩比约13%,泥料色泽古朴,黄中带红,烧成后壶中黄砂隐现,成品水色滋润,质感漂亮。

原矿降坡泥紫砂壶

▲原矿降坡泥  强德俊『佛言』

适合冲泡:乌龙茶生茶、铁观音和普洱茶。

 绿  泥  

绿泥分为段泥(原矿段泥、芝麻段、黄金段)和绿泥(本山绿泥、墨绿泥)。

【段泥】

芝麻段泥/黄金段泥:矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,窑温1150度,收缩比约13%。泥料所含颗粒较大疏松,日久使用渐露锋芒,养成变化甚大,早期泥料容易吐黑,近期窑炉为高温窑,烧成的段泥壶真正达到较高结晶不容易吐黑。

段泥紫砂壶

▲段泥  桑黎兵『温泉初沐』

 

适合泡:普洱茶,铁观音,红茶,绿茶,乌龙生茶,龙井茶,半发酵茶和重发酵茶。

【本山绿泥】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,产于黄龙山矿脉,是紫砂泥中的夹脂。窑温1160度,收缩比约14%。泥质较嫩,耐火力较低。原矿为青灰泛绿色,成片岩或粉末状。成品壶色米黄泛青,养过色润温亮。

龙蛋紫砂壶

▲本山绿泥  张静珍『龙蛋』

建议冲泡:轻焙火乌龙生茶,重焙火铁观音,普洱茶,红茶和绿茶。

【墨绿泥】

墨绿泥:窑温约1122度,收缩比约14%。粘性佳,张力尚可,细腻密实,适合做光货或花货,对窑温要求高,较易变形。泥色为青蓝色中泛绿光,泡养后色调温润透明。泡茶时间容易掌控,茶性温顺滑腻,味香凝聚。

▲墨绿泥  胡永成『翠鸟莲蓬壶』

建议冲泡:普洱茶、铁观音、乌龙生茶、绿茶、红茶和龙井茶。

 优质原矿黑料  

【原矿黑料】

矿产地江苏宜兴丁山黄龙山,窑温约1130度,收缩比约12%。矿脉中铁质成分较高,日久使用壶身灰黑色,泡茶好喝。

原矿黑泥紫砂壶

▲原矿黑泥  韦钟云『如意双龙』

适合冲泡:轻焙火乌龙生茶,铁观音,普洱茶,绿茶等。

 优质原矿青段  

【原矿青段】

矿产地江苏宜兴赵庄山系朱泥矿~黄石黄之共生矿。窑温1175-1180度,收缩比约12%。属于段泥类,泥质坚而温润,含铁量仅有6%左右。成品色泽灰黄泛青。因要烧温度需求高,窑烧不足遇水还原为原矿色,就是俗称的“吐黑”现象,是窑温不足问题,并非泥质缺陷。适合冲泡的茶类较广,茶汤顺和平适,冲茗要求不高。

原矿青段泥紫砂壶

▲原矿青段泥   强德俊『古贤六方』

适合冲泡:轻焙火乌龙生茶,普洱茶,铁观音,绿茶,红茶,龙井茶,半发酵茶类和重发酵茶类。

 

 

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